Будущая звезда появилась на свет 17 апреля 1974 года в обеспеченной семье. Ее отец Энтони Адамс имел солидный бизнес, что позволяло Виктории, ее брату Кристиану и сестре Луизе ни в чем не нуждаться. Как ни странно, это стало настоящей проблемой в школе: у девочки не было друзей, сверстники насмехались над ней и всячески пакостили Комфортно Виктория чувствовала себя только дома, где она могла петь, фотографироваться, экспериментировать с нарядами и прическами.
Стать знаменитой Виктория Адамс решила еще в детстве. Она входила в состав коллектива Persuasion, параллельно училась в Jason Theatre School и Laine Theatre Arts. По окончании колледжа прошла множество кастингов, участвовала в показах и снималась в рекламе. В марте 1993 года Виктория увидела в газете The Stage объявление о наборе девушек в поп-группу. Она прошла прослушивание и легко влилась в коллектив, который назывался Touch, а позже был переименован в Spice Girls. Ее коллегами стали Мелани Браун, Эмма Бантон, Мелани Чисхолм и Джери Холлиуэлл.
Продюсеры были беспощадны: девушки постоянно занимались вокалом и танцами. В какой-то момент условия работы показались им невыносимыми, поэтому контракт был разорван. В 1996 году оставшиеся без опеки артистки нашли новых продюсеров и вскоре записали дебютный сингл Wannabe. Позже вышел альбом Spice, продажи которого превысили 20 миллионов копий. На волне популярности группа стала активно гастролировать. Триумф продолжался до 1998 года. Композиции Spice Girls то и дело оказывались на вершинах хит-парадов. Журналисты дали каждой участнице прозвище, и Виктория Адамс стала Posh Spice благодаря уникальному стилю. 30 мая 1998 группу неожиданно покинула Джери Холлиуэлл.
В 1999 году певица вышла замуж за футболиста Дэвида Бекхэма, взяла его фамилию и родила сына, которого назвали Бруклином. Церемония бракосочетания была роскошной, но молодожены проявили смекалку и сократили траты: Виктория снялась в свадебном платье для одного из глянцевых журналов. В тот период она завела знакомства с известными дизайнерами и через некоторое время стала появляться на показах в качестве модели-знаменитости.
В 2000-м совместно с группой Truesteppers & Dane Bowers артистка выпустила сингл Out of Your Mind, а через год увидел свет ее сольный альбом Victoria Beckham. В 2001 году группа Spice Girls распалась, но для Виктории это не стало проблемой. Она сделала из фамилии Бекхэм настоящий бренд, приносящий немалые доходы. Дэвид участвовал в рекламных кампаниях и снимался для глянцевых журналов. Поговаривают, что такую популярность ему обеспечили старания жены.
В 2002 году Виктория родила второго сына, Ромео. В 2003-м она записала сингл This Groove/Let Your Head Go, после чего сообщила, что простилась с музыкой навсегда. У нее появились совсем другие интересы – контракты с брендами мировой величины вроде D&G, TBC и Roca Wear. Также было заключено соглашение с Rock&Republic об именной линейке джинсов. Проект оказался успешным.
В 2005 году звезда родила третьего сына, Круза. Позже создала коллекцию одежды под брендом DVB (можно расшифровать как инициалы мужа или как Denim by Victoria Beckham). Под этой же маркой вышли духи, косметика и коллекция джинсов. В 2006 году была издана книга Бекхэм "Эти лишние полдюйма: волосы, каблуки и все остальное между ними", ставшая гидом в модном мире.
В 2007 году Дэвид Бекхэм перешел в футбольный клуб "Лос-Анджелес Гэлакси" и переехал с семьей в Голливуд, где Виктория нашла занятия по душе. Она создала реалити-шоу "Бекхэмы в Америке", а позже реанимировала Spice Girls. После долгого молчания группа выпустила сингл Headlines (Friendship Never Ends) и дала несколько концертов. В США Виктория обзавелась множеством друзей, среди которых Том Круз, Хайди Клум, Гвен Стефани, Кэти Холмс и другие.
Виктория стала лицом бренда Marc Jacobs. В 2008 году она выпустила коллекцию вечерних платьев, которая была представлена на Неделе моды в Нью-Йорке, затем вместе с Дэвидом представила аромат Signature. 2009 год ознаменовался выходом Victoria Beckham Collection: вещи понравились критикам и вскоре стали продаваться в дорогих бутиках. После этого были выпущены еще несколько коллекций, имевших успех.
В 2011 году Виктория родила дочку Харпер Севен. Зимой 2016 года пресса сообщила, что затянувшийся ремонт в особняке Бекхэмов отравляет жизнь соседям. Разгневанные жильцы пригрозили звездной паре судебными исками.