Лента новостей

Пятница 29 марта

08:02Решетова с ампутированной рукой пришла на Первый канал 06:14Певица Шакира закрутила роман со звездой сериала "Эмили в Париже" 03:28СМИ: Подробности диагноза Кейт Миддлтон не будут публиковаться из-за медицинской тайны 00:16Владимиру Преснякову исполнилось 56 лет: вспоминаем малоизвестные факты об артисте 23:54Взлохмаченную Гузееву заметили с парнем: пристроился сзади 21:01Заверните обе: молодая жена Цекало предъявила своих малышек в розовом 17:33Дочь Заворотнюк предчувствует скорый конец 14:23Объявлено о возвращении Андрея Губина на сцену в честь его 50-летия 13:15Муцениеце на презентации кинопроектов рассказала о планах уехать из России летом 11:23Косметолог объяснила, почему Казьминой ни в коем случае нельзя было делать инъекции в нос 10:01Пластический хирург перечислил все операции, которые могла сделать Алла Пугачева 08:51Живущая в ОАЭ Виктория Боня грезит покупкой домов, вилл и самолетов 07:02"Я открыл глаза, у меня текли слезы": что испытал Сергей Светлаков в момент истины 06:41СМИ: Ди Каприо может быть тайно помолвлен с моделью Витторией Черетти 03:06Леди Гаге исполнилось 38 лет: разбираем культовый образ певицы без макияжа 00:13Ева Мендес призналась, что отказалась от карьеры в Голливуде из-за детей 00:00"Снова": облаченная в черное с макушки до пят Стриженова уехала прочь 22:01Высоцкой вручили цветы после тайного пополнения в семье 19:00"В самом центре Москвы": ведущая Оксана Федорова предупредила народ о посещении локации 16:46Срочно: невестка Кристины Орбакайте объявила о диагнозе ребенка 13:33Пригожин рассказал, как певица Валерия планировала завершить карьеру и уйти от продюсера 12:33Опасающаяся признаков старения Бледанс готова к новым пластическим операциям 10:27Нарколог Каторгин рассказал о шансах Ефремова избавиться от алкогольной зависимости 09:2358-летний Валерий Меладзе впервые стал дедушкой 08:38Кушанашвили призвал Кологривого упасть на колени и извиняться перед людьми за свой проступок 06:36Звезды шоу-бизнеса, которые стесняются своих прошлых образов 03:56Дэвид Бекхэм подарил сломавшей ногу жене самокат-ходунки с корзиной для вина 00:16Квентину Тарантино – 61 год: почему мы любим и пересматриваем фильмы культового режиссера 00:03"Я возьму опеку над детьми": Ксения Собчак провозгласила о переменах в жизни 21:39Бедная: неузнаваемая дочь Кончаловского и Толкалиной выбралась на улицу, прикрывая глаза 19:02Не одинока: Агата Муцениеце показала нового партнера 16:48Пригожин призвал публично сжечь террористов из "Крокуса" и установить диктатуру 16:38Младший сын Яны Рудковской просит другую мать: "Я тебя люблю! Приезжай!" 14:3237-летний Роберт Паттинсон впервые стал отцом 12:4185-летний Александр Збруев отмечает долгожданное пополнение в семье 11:43Адвокат Федосеевой-Шукшиной рассказала о текущих проблемах актрисы с финской недвижимостью 09:55Принц Уильям испытывает колоссальное давление и стресс из-за известия о раке у Кейт Миддлтон 08:52Стало известно о песне, которую Алла Пугачева не выпускает уже 27 лет 08:01"Не хочу, не люблю и не скучаю": многодетная жена Тарасова перечеркнула прошлое 06:38Кире Найтли исполнилось 39 лет: как актрисе удалось занять особое место в киноиндустрии 03:15Гвинет Пэлтроу рассказала, какие слабости позволяет себе в выходные 02:43"С ума сошли?": Надежда Бабкина выдала подноготную Марии Шукшиной 01:06Никто не ожидал: невестка певицы Валерии повернулась к народу задом 00:23Что не так с ботоксом для волос? 22:57Ставший россиянином боксер Кевин Джонсон откроет ресторан в Москве 20:31"Нам не по пути!": молодая жена Петросяна официально сообщила о расставании 17:17"Восставшая из пепла": смотрим на экс-жену Аршавина "до" и "после" операции 14:21Сергей Жуков высказался о кумовстве на шоу "Новая фабрика звезд" 13:30Бизнесмен Ковалев рассказал, кто может заменить оскандалившегося Кологривого в роли Жириновского 11:52Билану на шоу "Новая битва экстрасенсов" назвали дату рождения его ребенка
Дни.ру
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Дни.ру»
235
35

Италия с видом на Кремль

5333

None

Я не большой любитель модных кафе и дизайнерских ресторанов. Но недавно, блуждая по несчетным бутикам главного универмага страны, не устоял от соблазна пообедать в Bosco Bar.

Продвинутые в гастрономическом плане столичные любители шопинга сразу возразят мне: бар - не лучшее место для настоящего обеда. Неужели человек, именующийся ресторанным критиком, не смог найти более достойного места для полноценной трапезы, тем более что по соседству располагается заведение, именуемое Bosco Cafe и выполняющее функции классического ресторана.

Мои возражения на это справедливое недоумение: сначала я завернул именно туда, но оказалось, что кухня Bosco Cafe находилась на реконструкции. Пришлось отправиться в Bosco Bar, где наряду с алкогольными коктейлями и раздольем шоколадных, ванильных и ягодных вкусняшек присутствовал внушительный выбор горячих блюд.

Стоит добавить, что учредителем этих двух заведений является компания Bosco di Ciliegi, специализирующаяся на розничной торговле одеждой, аксессуарами и сопутствующими гламурными товарами. Под руководством Bosco находятся десятки, если уже не сотни столичных бутиков и модных марок: Etro, Kenzo, Jean Paul Gaultier, Jil Sander, Max Mara, Marina Rinaldi, Moschino, Paul Smith и т.п. В числе прочего компания, возглавляемая большим поклонником искусств Михаилом Куснировичем, является владельцем ГУМа.

Нетрудно догадаться, что Bosco Cafe и Bosco Bar являются своего рода визитными карточками не только всего ГУМа, но и самой Bosco di Ciliegi, руководство которой рассматривает их в качестве неофициальных офисов компании. Кстати, во время своего визита в Bosco Bar я встретил там старого знакомого Константина Андрикопулоса, директора по развитию Bosco, а по совместительству самого известного тусовщика столицы, без присутствия которого не обходится ни одно светское мероприятие в Москве.

Итак, Bosco Bar. Вопреки названию это заведение я бы все-таки назвал модным кафе, нежели баром. Какая главная составляющая подобной концепции? Конечно, дизайн. В отличие от остальных рестораций Bosco (Bosco Cafe и L'Altro Bosco в Петровском Пассаже оформлены в глубокомысленном классическом стиле) здесь яркий, запоминающийся ретро-интерьер с обилием колоритной мебели в духе и в психоделической гамме семидесятых и массой жизнерадостных дизайнерских прибамбасов.

Это и декоративные настенные композиции из кожи, стекла и пластика всех цветов радуги. Подвешенное к потолку на стальной цепи красное кожаное кресло, запечатленное в стеклянный шар. Созданная из бокалов для мартини шарообразная люстра. И напоминающая инопланетный летательный корабль ретро-футуристическая барная стойка со стеклянными иллюминаторами (в которых можно изучить достоинства местного кондитерского производства).

Я не большой поклонник пластиковых творений современных итальянских дизайнеров, но в Bosco Bar уютно. К тому же большинство предметов обстановки не только интересны в качестве арт-объектов, но и вполне функциональны. К примеру, я расположился на неком подобии дивана с чрезвычайно низкой, почти декоративной спинкой (других мест не было, а кресла-качалки, расположенные у самых витрин, больше подходили для коктейльных посиделок, чем для полноценного обеда). Но оказалось, что сидеть на этой дизайнерской, обтянутой светлой кожей скамейке очень даже удобно.

То же самое можно сказать и в отношении многих других элементов декора. Так, по диагонали от меня располагалось уже описанное выше красное кожаное кресло, подвешенное к потолку на стальной цепи. Вскоре, к большому моему удивлению, в нем очутился неимоверных размеров толстяк. Я (а заодно и гости, располагающиеся по соседству) замерли в предвкушении близкой и неминуемой катастрофы, но, слава Богу, наши ожидания не оправдались.

Так что облик, функциональность и надежность предметов интерьера с моей стороны не вызвали ни малейших нареканий. Единственное, что показалось несколько странным, так это итальянский колорит. Согласитесь, несколько непатриотично погружать гостей ресторана главного универмага Москвы (тем более с видом на наше все - Красную площадь) в заморскую интерьерную тему.

Наверное, было бы правильнее вкушать телятину с маринованными белыми грибами и лакомиться блинами с икрой в интерьере с русскими мотивами. С другой стороны, глядя на архитектурный ансамбль Кремля, сразу вспоминаешь имена приложивших к нему руку итальянских зодчих. Так что Bosco Bar можно рассматривать в качестве продолжения стародавних отечественных традиций. Однако пора перейти от интерьерной к гастрономической составляющей заведения.

Меню Bosco Bar имеет ярко выраженный уклон в итальянскую сторону. И хотя большинство посетителей приходит сюда ради кофе, миниатюрных пирожных и коктейлей, здесь можно заказать множество настоящих итальянских блюд. Тем более что шеф-поваром всех трех рестораций Bosco является итальянец Мариано Валерио, променявший на заснеженную Москву мягкий климат Сен-Моритца.

Я предпочел местной пасте, сибасу с инжиром в виноградном соусе и оленине в тесте из кукурузной поленты более интернациональные блюда. Вот мой заказ: морковный фреш, крем-суп из белых грибов, салат "Капрезе", меч-рыба на гриле, бокал Sauvignon, тарталетка с ягодами и двойной эспрессо.

Итак, плюсы. Первый - интерьер - я уже упомянул. Второй - кухня. Суп из белых грибов был превосходен, десерты восхитительны. Понравилась атмосфера. Не скажу ничего плохого и в отношении официантов. И наконец, еще один огромный плюс - вид на Красную площадь.

Теперь о минусах. Первый недостаток - хостес. Первоначально, блуждая по первой линии ГУМа в поисках Bosco Cafe (из магазина попасть в него можно исключительно через бутики, но указатели отсутствуют), я по ошибке зашел в Bosco Bar. Мне объяснили, как добраться до Bosco Cafe, не сказав и слова о том, что там не работает кухня. Пришлось прогуляться туда-обратно.

Омрачил картину и напрочь лишенный вкуса стейк из меч-рыбы (очевидно, рыбу просто пересушили на гриле). Не вызвали особого восторга и слишком скромный выбор вин по бокалам, равно как и заоблачные цены.

И самый главный минус местной атмосферы - обилие любителей дешевых понтов, сидящих, а вернее полулежащих в креслах-качалках у витрин. Вид молодящихся, недорого, но с вызовом одетых метросексуалов, купающихся во взглядах провинциальных экскурсантов, не лучшее средство для поддержания аппетита.

Оценка Bosco Bar (по пятибалльной системе)
Кухня 4
Сервис 4
Интерьер 4
Атмосфера 4
Вина 3
Соотношение цены и качества 4

1 апреля 2008, 10:50