Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко не остановился на запрете обрабатывать кур хлорным раствором. Теперь главный государственный санитар намерен добиться еще и сокращения количества жидкости в куриных тушках.
"Ведь я не только о хлорке заговорил. Я еще бы запретил, чтобы в мясе птицы было не более 4% жидкости, воды. У нас же сегодня до 30% доходит. В естественном мясе птицы этого нет. Это просто идет искусственная накачка, идет самый неприкрытый обман потребителей. Покупая килограмм замороженного якобы мяса, я его оттаиваю, и 700 граммов остается. Меня обманули. Причем обманули в массовом масштабе", - цитирует "Интерфакс" слова Геннадия Онищенко. К словам главного санитарного врача необходимо отнестись максимально серьезно, ведь за последнее время наблюдается шквал пищевых отравлений в самых разных регионах страны. Из наиболее недавних прецедентов стоит отметить случаи отравления детей. К примеру, в Красноярской области более пятидесяти детей отравились салатом, приготовленным из некачественных овощей.
Еще одно массовое отравление детей произошло в Бурятии в детском саду "Теремок" города Северобайкальска. "Первый случай был 1 июня, на сегодняшний день зарегистрировано 54 заболевших ребенка и один взрослый - работник детсада. Госпитализировано 48 детей. За контактными установлено медицинское наблюдение - это 124 ребенка и 56 взрослых", - сообщил представитель управления Роспотребнадзора по республике. В Нижегородской области число отравившихся тортами, изготовленными местной компанией, также перевалило за полсотни. Вспышки массовых отравлений были зарегистрированы в Борском, Кстовском, Арзамасском и Дивеевском районах Нижегородской области. В связи с происшествием деятельность компании-производителя тортов была приостановлена на пять дней. С реализации снято почти две тонны кондитерских изделий. Материалы дела о продлении срока приостановления деятельности компании переданы в суд, от отравившихся продукцией - в прокуратуру.
